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"柳家辣炒雞排"在韓國有58家分店,首爾和各個城市都可以找到這家店。當然大家更常在旅遊書上看到介紹的辣炒雞排名店是"春川辣炒雞排",不過聽說各有所長,有機會都可以去試試看嚕~

 

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    숯불 닭갈비 辣炒燒烤雞排~只有這一道是整片的雞排肉.

 

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숯불    닭갈비  辣炒燒烤雞排

낙지    닭갈비  辣炒章魚雞排

유가네 닭갈비  招牌辣炒雞排

신화    닭갈비  (號稱最辣的辣炒雞排)

해물    닭갈비  辣炒海鮮雞排

볶음밥     炒飯(各種口味的炒飯)

공기밥     白飯 (可以在吃完雞排用鍋內的醬汁炒飯)

쟁반국수  冷拌麵(辣的、乾的)

 

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小菜和生菜、豆瓣醬、蒜片

中間的那一碗泡菜湯已經讓我好奇很久了,這次在Winston同事的介紹之下,原來是韓國傳統泡菜之一,名稱叫做동치미蘿蔔湯泡菜 ,可以直接喝喔~

至於生菜、豆瓣醬和蒜片是包雞排用的.

 

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這個圓鐵鍋超大的,跟洗臉盆差不多大吧!哈

店員在炒的時候怕醬汁會噴到客人身上,所以會用一個圓圓的鐵圈圍起來炒.

 

我們點的是辣炒章魚雞排,裡面的料很豐富,有章魚、雞排塊、薯片、年糕、青菜、金針菇、杏鮑菇和兩種麵條.

好香,炒得時候就令人飢腸轆轆,一入口更令人驚奇,雞排有閹過的醬料香味,章魚在這個季節是最甜最好吃的,和其他的傳統韓國料裡的辣味不大一樣,不會只是辣味喔!

 

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用生菜包起來吃有種清爽的感覺。。。韓國人很愛用生菜包肉來吃,不管是韓國烤肉、生菜包肉還是雞排.

 

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大快朵頤之後,還可以跟店家叫白飯,請店員用鍋裡剩餘的醬汁把白飯炒得香噴噴的......這個吃下去保證超滿足的啦!

 

台灣現在也有柳加家辣炒雞排分店喔~

유가네(柳家) 地址:中市公益路282-2號

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