目前分類:韓國吃吃喝喝 (23)

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昨晚Winston準備公司的報告,從我的Blog抓了一些東西走,還說我的Blog從釜山完回來後就很不認真寫,哼哼...自己都沒寫的敢嫌我。不過這陳奶奶的一隻雞的照片早就傳上來很久,是該趕緊交代一下,畢竟我也算是負責的人,就算已經沒冰友要看我的韓國遊記還是要有屎有鐘啊......我看欠的一百零八篇韓國遊記啥時能補完,應該能在幾年後我又去韓國玩之前完工吧!!!(逃)

而且回台灣短短不到一個月的時間,我愛兒真的是大傷小傷外加感冒不斷,一回台灣沒三天就先感冒,才剛感冒痊癒又來第二次感冒,就是就是表弟狠狠的抓傷臉,再來就是上星期三上完美勞課之後大跌一跤,這一跤重重的跌在石階上,真的可以用血流如注來形容也不為過,想漱個口看傷口大小連整瓶水都瞬間變成蕃茄汁,讓連生孩子都沒看到自己到底流了多少血的我完完全全被嚇到了,米比一邊大哭我一邊天旋地轉站不住加喘不過氣來.....因為沒縫所以前二天傷口又紅又腫又爛,幸虧小孩子的痊癒力非常好,現在已經恢復67成了。非常感謝冰友們的關心~

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韓國人對韓牛推崇備至,連拜訪岳父岳母、在家烤肉都要來個韓牛啊!烤肉用的韓牛價格也從100g要4千多到近1萬韓圜的都有。

來韓國這一年也不是說沒吃過韓牛,江原道便宜又大碗韓牛烤肉、涮涮鍋的韓牛肉片,還有在賣場買過特價的韓牛,一小盒6千多回家烤來吃~

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累積好久的韓國食記一直沒寫,我看等到天荒地老我也補不完了吧!

下星期還要安排去釜山旅遊一個星期,加上離七月底搬回台灣的日子近了,Winston剩下的假期、週末得要勤加努力出門玩了,不然之後要自己花機+酒來了啊~

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這間菜鮮堂涮涮鍋在安城是新開的涮涮鍋連鎖店,新店加上外表裝潢得很時髦,一開幕就注意到了。沒想到這是間偏日式的涮涮鍋,真的是深得愛吃涮涮鍋的妮可心啊!

雖然說韓式涮涮鍋也挺不錯的,有興趣的可以點一下之前的韓式涮涮鍋文章,不過還是這種料多、青菜種類多的深得我心,更何況竟然能見到久違的火鍋料,雖然不多,但吃進嘴裡有種幸福的fu洋溢開來啊......

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Market O系列的餅乾、巧克力可都是賣場裡熱賣的商品,甚至還設有專區,一大片擺得都是滿滿的Market O呢!

妮可偏好自然原味、沒有太多加工的餅乾,最常買的就是蘇打餅乾這一類的,因為不管何時吃個幾片也不會膩,或吃太多會讓胃"謅謅"的啊......

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以為韓國只有像辛拉麵、安城湯麵這一類辛辣口味的泡麵嗎?

這一款生生야끼 우동 照燒烏龍麵超級好吃!!!

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老實說...
我不大愛吃台灣的麻醬麵、雜醬麵.

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吃春川家辣炒雞排已經是很久遠以前的事情了......

為什麼一直不想寫這篇文章呢!?實在是因為覺得沒什麼好寫的~

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 韓國"濕"烤肉有韓式壽喜燒之稱,醬汁和日式壽喜燒一樣偏甜,不過聽說韓式壽喜燒的甜味來源是醃肉時的水梨汁喔! 看看鍋裡面的材料,除了醃漬過的牛肉,配菜都是季節性蔬菜,以菇類為主,粉絲吸飽湯汁吃起來也很過癮喔~(不過這個粉絲和一般常見的韓國黑色粉絲不同捏).

我們吃的這一間볼고기位於평택的AK PLAZA百貨樓頂,是屬於高價位的餐廳,兩人份要價52000won(加服務費)...你說說,有沒有這麼高級啊!!!不過服務真的很好,英文溝通完全沒問題,服務生完完全全可以用英文介紹MENU,對小寶貝的服務也很讚~我給服務三顆星

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Korea不像台灣有各式各樣美味的路邊小吃,比較常見的路邊小吃就是貨車上賣著辣炒年糕、魚板黑輪、魚型紅豆餅(和台灣的味道完全不同)和黑糖餅。

聽說黑糖餅是冬天才有的點心小吃,只有仁寺洞那有一間是夏天也有賣的,我也不清楚是不是真的...不過黑糖餅我很愛,黑糖的味有對到我的胃~可惜小吃攤的黑糖餅好油......

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"柳家辣炒雞排"在韓國有58家分店,首爾和各個城市都可以找到這家店。當然大家更常在旅遊書上看到介紹的辣炒雞排名店是"春川辣炒雞排",不過聽說各有所長,有機會都可以去試試看嚕~

 

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韓國烤肉就是要這樣豪邁的大口吃下去就對了~把肉沾上味噌醬,與泡菜、蒜片一起用生菜包起來,一次一口吃掉,這才是最正統的吃法。

來韓國已經吃了好多次韓國烤肉了,每次總是吃得很滿足.

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部隊鍋的韓文是부대찌개(ㄅㄨ ㄉㄝ ㄐㄧ ㄍㄟˋ),부대的意思是部隊,찌개則是鍋料理的意思。

部隊鍋源自於韓戰過後因食材短缺,首爾北部議政府市美軍基地附近的居民利用美軍剩下的香腸、午餐肉、辣椒醬煮成部隊鍋,時至今日則可加入泡麵、年糕、粉絲、肉片、起士、洋蔥、青蔥等食材。還有海鮮部隊鍋等可以選擇.

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有看過在妻子的誘惑的人,一定記得在劇裡姑姑常常要找恩才去吃炒碼麵吧!

炒碼麵其實是中國湖南料理,不過在韓國變成加入辣椒粉和海鮮料,也算是辣海鮮湯麵嚕~在韓國想吃炒碼麵大多是在中國料理店,店內一般也都會有賣짜장면雜醬麵和탕수육糖醋豬肉. 

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韓國炸醬麵짜장면和我們平常在台灣吃到的雜醬麵很不一樣,無論是外觀或是味道都大不相同...

韓國雜醬麵主要的材料是豬肉和洋蔥,當然也有些店家會加入蝦子等海鮮料,有些店家的麵條是黃色的,有些卻連麵條都是黑色的,不過不管哪一種我都很愛,麵條放入嘴裡的Q度真的是很彈牙,在韓國這一道應該是最深得我心的韓國料理了吧!

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小傢伙在吃什麼餅乾啊?這麼大一片,已經比小傢伙的臉還大了。。。

 

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      버섯칼국수磨菇刀削麵)、해물손칼국수(海鮮刀削麵)一人份5000won(約台幣150元).

店內還有賣만두(水餃)、보쌈(生菜包肉)中23000won  大25000won  ,由於韓國消費真的比台灣高,我們只是想吃點簡單的晚餐,所以只叫了兩人份的海鮮刀削麵......不過......

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在韓國的路邊攤常見一大鍋正煮著冒著熱騰騰白煙的蟬蛹,就像台灣燒酒螺的攤子一樣。。。記得上次去參加"安城男寺黨Baudeogi慶典"時是我和韓國的蟬蛹初見面,當時遠遠的就瞧見了這特別的玩意,只覺得驚嚇~

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韓國式涮涮鍋和平常我們吃的和風涮涮鍋不大一樣,味道其實很不相同,當然在韓國也找得到和風涮涮鍋。。。

 

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黑大腸是韓國小吃,類似我們的糯米腸。韓語稱為순대(ㄙㄨㄣ ㄉㄟˋ),先將腸子在粗鹽水中反覆清洗去除腥味,把糯米煮熟後,放入豬血,再把調好味道的糯米和其他餡料如磨菇、白菜、大蒜、大辣椒、冬、洋蔥等灌進豬腸中所做成,再切片,略帶黑色 ,蒸熟了以後沾少許的鹽巴或蝦醬吃。


這次我們點的是黑大腸火鍋,要17000won(約台幣510元)。鍋裡的料很豐富,有黑大腸、大腸、年糕、金針菇、山菜等料,沾著鹽巴、蝦醬或豆瓣醬食用。

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